Vaiva

Ravinnon rasvat

Ravinnon rasvat ovat tärkeitä energianlähteitä ja ne osallistuvat kehomme moniin biologisiin prosesseihin. Rasvat voidaan jakaa tyydyttyneisiin ja monityydyttymättömiin rasvoihin. Tyydyttyneet rasvat, joita kutsutaan myös koviksi rasvoiksi, ovat yleensä kiinteitä huoneenlämmössä ja niitä löytyy usein eläinperäisistä tuotteista, kuten voista ja rasvaisesta lihasta. Monityydyttymättömät rasvat ovat puolestaan usein nestemäisiä ja niitä löytyy kasviöljyistä sekä kaloista. Suomalaisten ruokavaliossa kovat rasvat ovat valitettavasti usein yleisempiä, mikä voi johtaa haitallisiin terveysvaikutuksiin, kuten kolesterolipitoisuuden nousuun veressä sekä sydän- ja verisuonitautien lisääntymiseen. Terveellisen ruokavalion kannalta on tärkeää suosia pehmeitä rasvoja, kuten oliiviöljyä, ja vähentää kovien rasvojen käyttöä.

Lähde: Terveyskirjasto / Duodecim

Epävarma mistä aloittaa? Yleislääkäri on hyvä ensiaskel, ja hän voi ohjata tarvittaessa oikean erikoislääkärin tai hoitopalvelun luo. Etsi yleislääkäri →

Ammattilaiset – Ravinnon rasvat

Usein kysytyt kysymykset

Mitä ovat ravinnon rasvat?

Ravinnon rasvat ovat energianlähteitä ja ne voidaan jakaa tyydyttyneisiin ja monityydyttymättömiin rasvoihin. Ne ovat tarpeellisia kehon toiminnalle, mutta liiallinen kovien rasvojen käyttö voi olla haitallista.

Miksi tyydyttyneet rasvat ovat haitallisia?

Tyydyttyneet rasvat voivat nostaa veren kolesterolipitoisuutta, mikä puolestaan lisää sydän- ja verisuonitautien riskiä. Siksi on suositeltavaa rajoittaa niiden käyttöä.

Miten voin vähentää kovien rasvojen määrää ruokavaliossani?

Korvaa kovat rasvat pehmeillä rasvoilla, kuten kasviöljyillä, ja välttele rasvaisia eläinperäisiä tuotteita. Valitse vähärasvaisia maitotuotteita ja suosi kalaa lihan sijaan.

Onko pehmeiden rasvojen käyttö aina turvallista?

Pehmeät rasvat, kuten monityydyttymättömät rasvat, ovat yleensä terveellisiä, mutta niidenkin käyttöä on hyvä tasapainottaa osana monipuolista ruokavaliota.

Milloin pitäisi harkita ammattilaisen apua rasvojen käytössä ruokavaliossa?

Jos kolesteroli- tai verenpainetaso ovat korkeat tai jos et ole varma ruokavaliosi tasapainosta, ravitsemusterapeutti tai lääkäri voi antaa hyödyllistä apua ja neuvoja.

Liittyvät haut: ravinnon rasvat.